Tay Lai Restaurant à AIX-EN-PROVENCE (13100)

Le Restaurant

Tây-lai

Canard

Canard laqué (servi traditionnellement avec os)

16.00€

Canard laqué (désossé)

16.00€

Canard à l'ananas, gingembre, champignons noirs

16.00€

Canard aux légumes et gingembre

16.00€

Assiette de rôtisserie (Pour 2 personnes)

(canard laqué, porc laqué, porc rôti aux 5 parfums)

32.00€

Assiette gourmande

(canard et porc laqué)

24.00€

Porc

Porc laqué (croustillant)

11.00€

XàXiu

(émincés de porc rôti aux 5 parfums)

11.00€

Porc aux légumes et gingembre

11.00€

Porc caramélisé

11.00€

Heo chua ngot

(porc sauce aigre douce)

12.00€

Brochettes de porc grillées à la citronnelle

13.00€

Boeuf

Bœuf au saté

12.00€

Bœuf au curry

12.00€

Boeuf au soja et champignons

12.00€

Boeuf à l'ananas

12.00€

Boeuf aux oignons et champignons

12.00€

Boeuf Shop-Sui

(légumes et gingembre)

12.00€

Boeuf aux 5 épices

16.00€

Brochettes de boeuf

14.00€

Poulet

Poulet au curry

11.00€

Poulet au gingembre

11.00€

Poulet à la citronnelle

11.00€

Poulet soja et champignons

11.00€

Poulet Shop-Sui

(légumes et gingembre)

11.00€

Brochettes de Poulet

13.00€

Garnitures

Riz nature

2.00€

Riz cantonnais

4.00€

Wok de légumes frais rissolés

4.00€

Germes de soja frais poêlés à l'ail

4.00€

Pâtes Jaunes sautées à l'ail et à l'huile de sésame

4.00€

Riz Tay Laï aux crevettes

7.00€

Assiette à 13 €

Assiette de porc laqué croustillant

Assiette de porc rôti aux 5 parfums

Assiette de boeuf aux oignon

Assiette de boeuf au curry

Assiette de poulet au gingembre

Assiette de poulet à la citronnelle

Assiette de boeuf aux légumes

Assiette de Boeuf Luc Lak

Assiette à 16 €

Assiette de crevettes au piment

Assiette de crevettes au curry

Assiette de crevettes aux légumes

Assiette de canard laqué

Assiette de canard aux légumes et au piment

Assiette de canard à l'ananas

Assiette de crevettes et seiche piquante

Soupes

Soupe mi

pâtes jaunes, xàsiù, crevette & crabe

10.00€

Soupe

(aux raviolis, pâtes jaunes, xàsiù, crevette)

12.00€

Canh miên gà cua

vermicelles poulet et crabe

10.00€

La Saïgonnaise "Hû-tiêu"

12.00€

La Tonkinoise "Pho'tai"

12.00€

Mi vit

(pâtes jaunes au canard laqué)

14.00€

Soupe piquante aux fruits de mer

14.00€

Miên gà

(vermicelles poulets & champignons noirs)

9.00€

Soupe aux légumes

(végétarien)

9.00€

Fritures

Nems

(viandes et légumes)

8.00€

Nems

(aux crevettes. viande et légumes)

10.00€

Les Trois Classiques

(nem, beignet de crevette, papillote)

12.00€

Beignets de crevettes

(sauce aigre doux)

12.00€

Papillotes aux crevettes

(sauce aigre doux)

10.00€

Assortiment de raviolis frits

12.00€

Cuisses de grenouille à l'ail

(citron, sel, poivre)

14.00€

Crevettes au sel et au poivre

(en amuse bouche)

16.00€

Blancs de seiche grillés à l'ail

(en amuse bouche)

14.00€

Spécialités à la vapeur

Siù Mai

(farce à la viande enveloppée d'une pâte de blé)

8.00€

Tim Sôn

farce aux crevettes enveloppée d'une pâte de blé)

9.00€

Hac cao

9.00€

Sapèques

(banh beo : petites galettes de riz cuites à la vapeur d'eau, saupoudrées de chair de crevettes safranées et aromatisées)

12.00€

Fun co

(farce à la viande et aux crevettes enveloppée d'une pâte de riz)

9.00€

Assortiments de raviolis à la vapeur

12.00€

Raviolis vietnamiens Bancuon

(fines crêpes servies à la vapeur, petite farce légèrement poivrée, viande, champignons)

12.00€

Salades Composées

Bobun Nem

{ nem, boeuf, salade et vermicelle)

12.00€

Crêpe vietnamienne

(fourrée de viande, crevettes, légumes)

11.00€

Bô Bùn

(boeuf, salade et vermicelles)

11.00€

Nem Bùn

(nem, salade et vermicelles)

11.00€

Rouleaux frais aux crevettes

11.00€

Rouleaux frais au boeuf citronnelle

11.00€

Salade Viêt crevettes et chair de crabe

11.00€

Salade Viêt au poulet

9.00€

Salade Viêt aux fruits de mer poêlés

16.00€

Salade Viêt végétarienne

(composée uniquement de crudités)

8.00€

Salade de Mangue aux crevettes

14.00€

desserts

Beignets de fruits variés

(banane. pomme ananas ou i'un des 3 fruits banane conseillée)

7.00€

Banane flambée

banane cuite au caramel chaud et flambée à l'alcool de riz)

7.00€

Pommes a caramel flambèes

(fines tranches de pommes cuites au caramel chaud et flambées à l'alcool de riz

7.00€

Bol d'asie

(banane cuite au lait de coco, tapioca, vanillé et sucré)

7.00€

Perte de coco

7.00€

Confiseries et fruits

Gingembre confit

6.00€

Nougatine astatique

{caramels durs et tendres noyés de graines de sésame et cacahuètes)

6.00€

Panaché de confiserie

(panaché de nougats et gingembre confit)

7.00€

Coupe de litchis au sirop

6.00€

Ananas frais

8.00€

Mangue fraîche

9.00€

Glaces

Glaces 2 parfums au choix

café. caramel, chocolat, fraise, noix de coco, vanille, pistache

6.50€

Sorbets 2 parfums au choix

6.50€

Restaurant vietnamien Aix en Provence

Le RestaurantTây-lai

Le Restaurant

Tây-lai